CARA MEMBUAT KUAH LAKSA MENGGUNAKAN IKAN SARDIN DALAM TIN DAN ULAM-ULAMAN YANG UNIK

Assalamualaikum dan salam sejahtera . 

CARA MEMBUAT KUAH LAKSA MENGGUNAKAN IKAN SARDIN DALAM TIN DAN ULAM-ULAMAN YANG UNIK Memandangkan PKP , tak kerja dan duduk di rumah mula lah setiap hari berlegar-legar dalam kepala nak masak apa . Asal buka facebook je macam-macam menu yang ada . Nampak menyelerakan pulak . So hari ni CCL plan nak makan laksa . First time buat kuah laksa , itu pun CCL try buat kuah laksa menggunakan ikan sardin dalam tin . Alhamdulillah cara penyediaanya sangat mudah . Bahan-bahan pun mudah . 

Rasanya tetap macam laksa biasa . Sedap . 

Bagi ulam-ulaman pulak nampak unik sedikit tak seperti ulaman yang biasa . CCL letakkan kobis yang dihiris halus , bunga kantan dihiris halus dan lobak merh yang sudah diparut , tak lupa jugak bawang merah dihiris halus . 

Bahan-bahan

-sebungkus laksa

-1 tin ikan sardin ( CCL guna tin besar jenama ayam brands)

-6 ulas bawang merah

-4 ulas bawang putih

-bunga kantan

-daun kesum

-5 tangkai cili kering

-belacan 

-garam 

-air 

-telur rebus

-asam keping

Ulam yang dihiris halus

-lobak merah

-bawang putih

-kobis 

Cara penyediaan

-Rebus laksa

-masukkan bawang merh , bawang putih , cili kering dan belacan . Masukkan sedikit air ke dalam mesin pengisar dan kisar sehingga halus . 

-masukkan satu tin ikan sardin ke dalam mesin pengisar bersama bahan-bahan tadi . CCL masukkan sekali kuah sardin dalam mesin pengisar dan kisar sehingga betul-betul hancur

-masukan semua bahan ke dalam periuk , masukkan air , masukkan asam keping . 

Hampir-hampir mendidih CCL masukkan keratan daun kesum dan sedikit bunga kantan dan garam .

 

- masak sehingga kuah laksa betul-betul mendidih