TIPS : REBUS SOTONG SUPAYA SAIZ SOTONG TAK MENGECUT DAN ELAK HANYIR

Assalamualaikum dan salam sejahtera

TIPS : REBUS SOTONG SUPAYA SAIZ SOTONG TAK MENGECUT DAN ELAK HANYIR Sotong antara makanan laut yang ramai orang suka. Namun nak masak sotong pun ada caranya barulah saiznya tak mengecut, tak rasa hanyir, elok pejal dan tak liat. Rupanya antara tip nak masak sotong elok kejadiannya, kena rebus sekejap dengan asam keping, sebelum di masak macam biasa ikut citarasa.

Bahan Diperlukan:

4/5 keping Asam keping

Sotong

Cara Membuat:

1. Mula-mula siang sotong buang semua tulang sotong.

2. Selepas cuci masukkan kepala sotong ke dalam badan sotong tu, supaya senang nanti takde la badan ke lain kepala ke lain. Kepala sotong elok terlekat kat badan sotong.

3. Rebus sotong 5-8 minit bersama 4@5keping asam keping. Isi air sama paras dengan sotong.

4. Selepas tu toskan dan boleh lah dimasak.Buang air rebusan sotong dan tak perlu masuk dalam masakan sebab nanti hanyir.

Hasilnya bila masak sotong tak hanyir dan saiznya maintain tak mengecut. Tak lah nanti masa beli besor sotongnya..bila masak kecik jadinya.