Assalamualaikum dan hai semua

Sarapan Pagi | Apam Coklat & Cekodok Pisang Jarang-jarang nak update entri tentang sarapan pagi ni . Alang-alang dah sempat snap gambar pagi tadi, terus merajinkan diri untuk buat entri..

Pagi ni CCL sarapan apam coklat dan cekodok pisang . Apam coklat tu mak CCL buat untuk tempahan . Bila ada lebih beberapa ketul, terus CCL tapau masuk tupperware bawa ke office , pastu  teringat CCL ada simpan resepi apam coklat yang akak SA pernah share dalam blog beliau, tapi sampai sekarang belum cuba buat lagi . Haishhh entah bila la nak rajin mencuba tu..

Untuk cekodok pisang pula, adunan CCL dah siap bancuh dari semalam . Pagi ni hanya keluarkan dari peti sejuk, biarkan sekejap lepas tu terus goreng panas-panas .Sambil goreng tu sempat juga la makan beberapa ketul cekodok walaupun masih panas ..

Apam coklat, cekodok pisang dan kopi panas untuk alas perut pagi-pagi macam ni . 

Uguys pula sarapan apa pagi ni ?

 Assalamualaikum dan salam sejahtera 

Cucur Udang Kuah Kacang Gambar dan cerita ni sebenarnya dari minggu lepas, sebelum CCL bercuti jalan-jalan ke Ipoh. Macam biasalah… entri peram lagi . hahaha ..Hilang sekejap dari radar sebab sibuk dengan kerja, ambil masa rehatkan diri, dan luangkan masa dengan family. Sekali sekala “healing tu memang perlu juga kan..

Petang tu, lepas siap urus makan tengah hari, teringat ada lebihan udang dalam peti. Sayang pula kalau tak guna. Terus CCL terlintas idea nak buat cucur udang .. Lagi best bila teringat kuah kacang yang mak CCL buat masa makan nasi impit hari tu masih ada lagi. Rezeki jangan dibazirkan ..

Kuah kacang hasil air tangan mak CCL, memang pekat dan cukup rasa..lemak, manis, pedas semua balance. Kuah kacang pula, walaupun lebihan beberapa hari lepas, rasa dia lagi “naik”.Bila panaskan balik, tambah sikit air, kacau sampai pekat semula

Cucur udang pulak hasil air tangan CCL, . Bila makan panas-panas, cicah pula dengan kuah kacang tu… memang ngam habis!

Hasilnya… petang tu jadi dapat lah makan cucur udang kuah kacang..

 Assalamualaikum dan hai semua 

Biskut Raya 2026 | Dari Biskut Buah Pinggang Jadi Hati

Entri dua hari lelas ..terlupa nak publish ..Ni lah biskut raya terakhir untuk tahun ni… cukup sudah enam jenis biskut raya.. Yang keenam ni asalnya nak buat biskut buah pinggang, projek khas mak dengan adik CCL. CCL pula bahagian pasang langsir malam ni..Tapi kan… ada plot twist sikit.. Resepi semua dah on point dah, memang ikut style biskut buah pinggang. Tapi bila sampai part nak terap… ehhh acuan pula hilang ! Entah tersorok kat mana, tak jumpa langsung. Last-last terpaksa redha guna apa yang ada .. acuan bentuk hati  .

Gambar sebelum di bakar

Maka dengan rasminya… biskut buah pinggang bertukar jadi biskut hati .. Pinggang ke hati… janji rasa tetap sama, tapi hasilnya lagi comel pulak kan.

 Assalamualaikum dan hai semua 

Biskut Raya 2026 | Tart Nenas

Masih lagi bersambung projek biskut raya pagi tadi… kali ni turn adik CCL pula ambil alih dapur. CCL hari ni tukar angin sikit..sementara CCL cuti hari ni , buat kerja rumah mana yang sempat. Vakum sofa, vakum karpet, tukar langsir… ala-ala mood nak raya dah tu..esok dah start on duty sampai hari raya .. kerja raya ! 

So, untuk sesi baking kali ni, adik CCL yang handle buat tart nenas.. nak habiskan inti tart nenas yang masih elok tersimpan dalam peti ais. Bahagian adunansemua mak CCL yang uruskan. Adik CCL fokus pada part uli dan bentukkan je. Eh, tapi comel betul saiz tart nenas dia… kecik molek! Kalau CCL yang buat, memang sah besar sikit..teringat lagi kejadian biskut makmur yang “terlajak kembang” tu…

Lepas bakar, tart nenas nampak cantik kejadian dia. Tak ada la kembang over, just nice je. Warna pun cun, bau pun usah kata lahh..memang wangi satu dapur.

Okay, next tinggal satu jenis biskut je lagi nak settle. Lepas tu boleh lah “off oven” dan rehatkan diri sikit. Misi biskut raya CCL hampir selesai

 Assalamualaikum dan hai semua 

Biskut Raya 2026 | Samperit Susu

Semalam CCL tak turun dapur buat biskut raya, tapi bagi laluan penuh dekat mak dan adik CCL.. Biasalah, selagi tak cukup 6 jenis biskut raya, memang takkan selesai.. Sekarang ni dah masuk biskut raya yang keempat, tinggal dua jenis je lagi nak cukupkan balang kuih raya ..

Projek kali ni ialah samperit susu. Sebenarnya plan asal CCL nak buat samperit Oreo, konon nak kelainan sikit tahun ni. Tapi apakan daya.. serbuk Oreo pulak tak ada. Kebetulan pula mak teringin nak makan samperit susu.. jadi kita ikutkan saja permintaan tu. Samperit Oreo tu kita simpan dulu, maybe projek Raya Haji nanti pulak kan .. 

Sebelum bakar, nampak la bentuk-bentuk samperit susu yang comel tu. Kali ni guna dua jenis acuan, saja try test mana satu lagi cantik hasilnya. Seronok tengok adunan tu elok je keluar dari acuan, tak melekat pun.

Lepas bakar… haaa, inilah hasilnya! Cantik! ..bau pun wangi satu dapur. Memang rasa puas hati bila tengok biskut jadi elok macam ni..

Alhamdulillah, siap sudah biskut raya keempat ..

Haritu ada juga beli badam cincang dengan kacang peas, tapi badam tu masih belum buka plastik lagi. Jadi sekarang tengah fikir-fikir… agak-agak projek biskut raya seterusnya nak buat apa pula ya?

 Assalamualaikum dan hai semua 

Biskut Raya 2026 | Chocolate Cornflakes Chruncy

Hari ni CCL offday, so dapatlah curi masa sikit untuk settlekan persiapan biskut raya. Bila dah dekat raya ni, memang seronok juga buat kuih sikit-sikit walaupun tak banyak jenis.  Hari ni CCL target nak buat dua jenis biskut raya. Macam biasa, lepas sahur tadi CCL minta tolong mak bancuhkan dan ulikan adunan dulu.. Biskut raya CCL yang ketiga tahun ni ialah Chocolate Cornflakes Crunchy.

Alhamdulillah, sekali buat dapat juga satu bekas besar. Selalunya cornflakes crunchy ni buat biasa saja, tapi kali ni CCL minta mak masukkan sekali serbuk coklat dalam adunan. Jadi ada juga rasa coklat sikit-sikit. Alang-alang dah ada serbuk coklat kat rumah, kita guna saja bagi lain sikit rasanya.

Alhamdulillah, settle satu jenis biskut. Lepas ni nak sambung buat satu jenis lagi pula. Kejap lagi CCL update entri seterusnya