VIETNAM ROLL GEMUK-GEMUK

 

Assalamualaikum dan salam sejahtera

VIETNAM ROLL GEMUK-GEMUK  Dah banyak hari juga plan nak buat Vietnam Rolls . 3 hari lepas ada beli barang-barang nak buat vietnam roll tersebut , tapi memandangkan kekangan masa tak sempat nak buat . Asyik postpone dan postpone aje. Hari ini baru ada kelapangan masa untuk buat . First time juga untuk cuba buat vietnam rolls ni . Selalu kalau teringin nak makan asyik beli aje . Tak puas makan . Harga pun boleh tahan juga la. Hasil berguru dengan tutorial di youtube rupanya senang juga nak buat si Vietnam Roll ni . Bila buat sendiri baru puas makan . 

Bahan-bahan untuk membuat vietnam roll

- rice paper

-salad, carrot , timun

- shu-un

-crab stick / udang

Cara membuat vietnam roll bersama sos pencicah . 

- rendamkan rice paper pada bekas/ dulang berisi air supaya ia sedikit lembut.

-letakkan rice paper yang sudah lembut di atas pinggan dan boleh mula letakkan semua bahan-bahan dan gulungkan . 

Bahan-bahan untuk membuat sos pencicah vietnam roll

- sos cili thai , sos ikan

-bawang putih

-cili padi hijau

-air limau nipis

-daun ketumbar

-kacang tanah

-minyak masak

Cara membuat Sos pencicah 

-Tumbukkan bawang putih dan beberapa tangkai cili padi . 

-Tumiskan bawang putih dan cili padi  yang telah ditumbuk hancur sehingga naik bau . 

-masukkan sos cili thai , satu sudu besar sos ikan dan masukkan daun ketumbar dan gaul sehingga sedikit mendidih dan masukkan sedikit kacang tanah yang telah dihancurkan

First time cuba , alhamdulillah menjadi juga rupa bentul vietnam roll ini . Korang yang  teringin nak makan vietnam roll boleh follow resepi kat atas . Oh lupa nak bagitahu . Untuk crabstik tu korang boleh gantikan juga dengan udang . Ikut citarasa masing-masing .