Assalamualaikum dan hai semua
Bahan-bahan Sambal Tempe versi Khairul Aming
- 1 blok tempe
- 5 tangkai cili padi merah
- 5 tangkai cili hijau
- 1 tangkai lada besar merah
- 1 tangkai lada besar hijau
- ½ biji tomato
- ½ biji bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Serbuk perasa
- Limau nipis / limau kasturi
Cara membuat Sambal Tempe versi Khairul Aming
- Potong tempe dan goreng dalam minyak panas sehingga kekuningan..
- Potong kasar semua bahan+bahan-bahan, cili padi, cili besar, tomato bawang merah dan bawang putih, lalu panaskan minyak..dan goreng semua bahan sampai layu ..
- Angkat bahan goreng tadi, tumbuk atau lenyek dalam lesung sampai jadi sambal , tak perlu halus sangat pun tak apa..
- Masukkan garam, gula & serbuk perasa ikut citarasa masing-masing
- Masukkan tempe yang dah siap digoreng lenyek-lenyek sikit je jangan hancur, biar ada rupa tempe..
- Last sekali perahkan limau, gaul rata dan siap
6 Comments
Wah...dh buat ye....resspi KA mmg senang dan sedap kan...
BalasPadamWah sambal ntempe KA. Akak suka goreng dan cecah sambal kicap je. Tang tu laju je. hehehe
BalasPadamMenu ni paling buat saya terliur takat ni. Dulu pernah try buat, sumpah sedap yerr
BalasPadamSambal tempe versi Khairul Aming ni simple tapi nampak kick 🤤 Sesuai sangat kalau nak lauk cepat siap tapi tetap sedap 😊
BalasPadamBaru ni buat menu nasi ayam penyet. Ada jugak tempe & sambal. Best pulak lesung batu KA ni nanti boleh beli senang nak gesek sambal.
BalasPadamSpecial lesung batu KA ni. Bahaya ada sambal tempe ni, boleh lupa diri kalau makan nasi. 😁
BalasPadamtinggalkan komen anda kat sini. . InsyaAllah CikCappuccinoLatte akan sentiasa membalas kunjungan