Assalamualaikum dan hai semua
Ayam Peri-Peri | Khairul Aming
Bahan-bahan untuk ayam peri-peri
- Ayam
- 2 buah lada benggala
- 2 ulas bawang merah
- 6 ulas bawang putih
- 5 tangkai cili padi
- ½ limau nipis
- 1 sudu oregano
- Segenggam daun ketumbar
- Garam & gula
- Minyak masak
- 1 sudu mentega
Cara membuat ayam peri-peri versi Khairul Aming
- Potong lada benggala, bawang merah, bawang putih dan cili .. gaulkan bahan tersebut bersama minyak masak lalu dibakar dalam air fryer dengan suhu 200⁰c selama 20 minit .
- Setelah dibakar bahan tersebut diblend bersama daun ketumbar, masukkan sedikit minyak masak .. garam, gula, serbuk oregano dan masukkan sedikit perahan limau nipis . Blend sehingga semua bahan hancur .
- Taburkan sedikit garam pada ayam ..lalu lumurkan dengan bahan-bahan yang siap dikisar tadi .. jangan masukkan semua sebab baki bahan tadi boleh buat sos .. perap ayam seketika, lalu bakar dalam air fryer dengan suhu 200°c selama 20minit
- Panaskan baki bahan yang dikisar tadi dalam kuali tambahkan sedikit mentega ..
- Ayam yang siap dibakar boleh curahkan sos ke atas ayam dan siap dihidangkan ..





5 Comments
nak buat la ni nanti. kena beli cili benggala je. bahan lain semua ada.
BalasPadamIni resepi yang ramai orang nak cuba buat. Macam ayam Nando's rupanya.
BalasPadamYang ni kak SA x buat lagi tapi adik kak SA dah buat dan Jadi!!!!!!
BalasPadamOalaaah lada benggala itu paprika yaaa 😄😄. Yg ini saya skip juga, sebab tak suka paprika 🤣🤣. Memang tak akan lulus lah kalau jadi student KA nih 😅.
BalasPadammacam ayam percik
BalasPadamtinggalkan komen anda kat sini. . InsyaAllah CikCappuccinoLatte akan sentiasa membalas kunjungan