Assalamualaikum dan hai semua
Ayam Sos Plum | Khairul Aming Kalau ikutkan, setiap kali Khairul Aming muat naik resipi baru, memang laju saja orang cuba dan kongsi hasil masing-masing. 30 hari 30 resepi bersama Khairul Aming .. Tahun ni resepi pertama dari Khairul Aming adalah menu Ayam Sos Plum ..
Jadi dalam entri kali ni, CCL nak kongsikan versi Ayam Sos Plum yang mudah dan sesuai untuk semua.
Bahan-bahan Ayam Sos plum
- Kepak ayam
- Lada hitam
- Sos tiram
- 6 tangkai cili besar
- 10 tangkai cili padi
- 1 ulas bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 4 sudu sos plum
- 1 sudu kicap manis
- 1 sudu sos ikan
- 2 batang serai dihiris nipis
- 3 helai daun limau purut
Cara memasak Ayam Sos Plum
- Gaul kepak ayam atau mana-mana bahagian ayam dengan lada hitam dan sos tiram lalu bakar dalam air fryer denfan suhu 200°c selama 20 minit .
- Potong cili besar, cili padi dan bawang, kalau nak mudah boleh guna chopper . Tumiskan kesemua bahan tadi hingga sedikit garing dan masukkan sedikit air tambahkan sos plum, kicap manis dan sos ikan ..
- Tambahkan hirisan serai, daun limau purut serta cili padi ke dalam kuah ..masukkan ayam yang telah digoreng tadi .gaul rata..
Selamat mencuba
9 Comments
Uish sedapnya :)
BalasPadamAyam masak guna sos plum ni memang sedap … tapi tiap kali nak masak, tak pernah ingat nak beli sos plum.
BalasPadamTapi kan, seram tengok cili nya tu..mcm pedas je
BalasPadamNampak jugak ni. Nanti boleh try.
BalasPadamBiasanya saya guna sos plum untuk cecahan itik. Ni menarik ni, ayam sos plum.
BalasPadamYummeehhhh =D
BalasPadamAyam saus plum dan sardin santan yg memang dah niat saya mau bikin juga kak 😄😄. Tp saus plum perlu beli dulu. Tak pernah pula stok ini dj rumah.
BalasPadamNi la masalahnya bila nak buat ayam sos plum ni...sos plum jadi viral dan xde stock..geram aje la...
BalasPadamSos plum sampai habis stok
BalasPadamtinggalkan komen anda kat sini. . InsyaAllah CikCappuccinoLatte akan sentiasa membalas kunjungan