Resepi Khairul Aming | Ayam Sos Plum

 Assalamualaikum dan hai semua 

Resepi Khairul Aming | Ayam Sos Plum

Bahan-bahan Ayam Sos plum

• Kepak ayam
• Lada hitam
• Sos tiram
• 6 tangkai cili besar 
• 10 tangkai cili padi
• 1 ulas bawang merah
• 4 ulas bawang putih
• 4 sudu sos plum
• 1 sudu kicap manis
• 1 sudu sos ikan
• 2 batang serai dihiris nipis
• 3 helai daun limau purut

Cara memasak Ayam Sos Plum

1. Gaul kepak ayam atau mana-mana bahagian ayam dengan lada hitam dan sos tiram lalu bakar dalam air fryer denfan suhu 200°c selama 20 minit .
2. Potong cili besar, cili padi dan bawang, kalau nak mudah boleh guna chopper . Tumiskan kesemua bahan tadi hingga sedikit garing dan masukkan sedikit air tambahkan sos plum, kicap manis dan sos ikan ..
3. Tambahkan hirisan serai, daun limau purut serta cili padi ke dalam kuah ..masukkan ayam yang telah digoreng tadi .gaul rata..