Assalamualaikum dan hai semua
Bahan-bahan tauhu sumbat crispy
- Tauhu
- 2 sudu tepung beras
- 2 sudu tepung bestari
- 5 ulas bawang putih
- 3 sudu besar cili kisar
- ⅓ cawan sos thai
- ½ cawan tepung jagung
- 2 ketul gula melaka (dihiris)
- Garam & gula
- Lobak merah, sengkuang , timun dan taugeh (disagat)
Cara membuat tauhu sumbat Crispy versi Khairul Aming
- potong tauhu menjadi segi tiga . Gaulkan tepung beras dan tepung bestari dengan sedikit garam dan secawan air . Rendam tauhu ke dalam air bancuhan tepung tersebut .
- Untuk sos, kisarkan bawang putih, cili kisar, sos thai , tepung jagung dengan 3 cawan air . Kisar sehingga halus . Masak sehingga sos tersebut nampak pekat . Boleh masukkan garam & gula ..
- Goreng tauhu. Renjiskan air tepung supaya tauhu kelihatan lebih rangup . Biarkan dauhu sedikit sejuk boleh hiriskan sedikit tauhu
- lobak merah, sengkuang dan timun disagat .. gaul semua bersama taugeh . Bahan tersebut kemudiannya disumbat ke dalam tauhu goreng tadi ..
Siap dihidangkan
4 Comments
Sedapnyaaaa..boleh la buat versi KA nanti
BalasPadamTak boleh nak buat rumah kakcie ni takde yang makan tauhu.
BalasPadamPatutle cruncy rupanya salut tepung beras dengan tepung bistari. Akak paling mudah goreng je tahu tu lepas tu makan dengan sambal kicap. Paling mudah. hehehehe
BalasPadamSama kes dengan Cie. Suka makan, tapi sebab suami dan anak² tak makan tauhu, beli je bila teringin. Huhu..
BalasPadamtinggalkan komen anda kat sini. . InsyaAllah CikCappuccinoLatte akan sentiasa membalas kunjungan