Assalamualaikum dan hai semua
Bahan Udang Masak Tempoyak Petai
- Udang
- Serbuk kunyit
- 4 tangkai cili besar
- 8 tangkai cili padi
- 1 ulas bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 1 batang serai (diketuk)
- ⅓ kotak santan
- 2 helai daun limau purut
- ½ kiub pati ayam
- 2 sudu tempoyak
- Petai
Cara membuat udang masak tempoyak petai versi Khairul Aming
- Gaul udang bersama garam dan kunyit . Goreng dalam minyak panas sehingga udang tersebut kekuningan .
- masukkan cili besar, cili padi, bawang putih dan bawang besar ke dalam chopper lalu tumiskan bahan tersebut bersama sebatang serai .
- masukkan sedikit santan dan air, gaul rata sehingga sedikit mendidih . Masukkan daun limau purut, kiub pati ayam dan juga garam gula.
- tambah dua sudu tempoyak. Tumis sehingga pecah minyak .
- masukkan udang dan petai , gaul sebati dan siap untuk dihidangkan
7 Comments
Udang ada..tempoyak ada....petai je takde
BalasPadamsedap...tapi, kalau linda tak letak tempoyak...sebab tak makan tempoyak...letak limau purut tu yang lagi sedap jadinya
BalasPadambaru buat sambal petai ramadhan 8 haritu, nti try pulak sambal udang petai KA nampak wow sgt tu ehehe
BalasPadamTerima kasih berkongsi resipi ini.
BalasPadamTak pernah masak tempoyak letak santan. Boleh la cuba nanti.
BalasPadamAlamak tertengok post ini pukul 8 am. Makanya termenggelupur la perut ini😅Sedapppp naw nampak kejadiannya
BalasPadamYg ini saya sukaaaaa sangat. Tp tuhlaaah, nak cari tempoyak ini yg susah 😂😂😂. Kalau saya di Medan atau Palembang, tempoyak banyak di jual. Di jakarta jangan harap 😅😅
BalasPadamtinggalkan komen anda kat sini. . InsyaAllah CikCappuccinoLatte akan sentiasa membalas kunjungan