Assalamualaikum dan hai semua 

Siakap Stim Bersantan | Khairul Aming

Cara penyediaan siakap stim bersantan versi Khairul Aming 

1. Kelar ikan siakap di bahagian perut ikan, sumbatkan dua batang serai , halia dan daun limau purut  . Kelar pada bahagian badan ikan,lalu kukus selama 15minit mengikut saiz ikan . 
2. Campurkan hirisan lengkuas, halia,serai, bawang putih, cili serta masukkan juga akar ketumbar dan daun limau purut 
3. Masukkan satu kotak santan beserta air .. masak sehingga sedikit mendidih
4. Tambah gula dan garam . Masukkan satu sudu sos ikan , serta tambahkan air lebihan kukusan ikan siakap tadi .. 
5. Tuangkan kuah yang siap dimasak ke atas ikan , letakkan sos thai cili dan perahan limau nipis 

 Assalamualaikum dan hai semua 

Juara Ruang Komen Februari 2026 : Blogger Roziah @ Cie !! Alhamdulillah… selesai sudah misi ruang komen bulan Februari. Dan seperti yang dijanjikan, inilah dia insan bertuah yang paling rajin meninggalkan jejak kasih di blog sepanjang bulan lepas.. Juara Ruang Komen Februari 2026 jatuh kepada Blogger Roziah @ Cie

Memang tak dinafikan, setiap kali publish entri… nama Kak Cie antara yang paling kerap muncul di ruangan komen. Konsisten, supportive dan tak pernah untuk tinggalkan komen di setiap entri posting CCL.. Memandangkan Kak Cie dah ada nombor WhatsApp CCL, Kak Cie boleh terus tinggalkan nama penuh, alamat & nombor telefon supaya CCL senang nak uruskan penghantaran hadiah.

Terima kasih sangat-sangat atas sokongan yang tak pernah putus. Dunia blog ni hidup sebab adanya interaksi macam ni. Bila ada yang sudi singgah, baca dan tinggalkan komen, memang rasa dihargai sangat. Semoga ukhuwah sesama blogger terus erat dan sama-sama kita meriahkan dunia penulisan ni dengan aura positif .

Sekali lagi tahniah Kak Cie! ..Nanti CCL uruskan hadiah ya.. Untuk u guys yang belum kenal Kak Cie, boleh la singgah ke laman blog beliau di Blog Roziah Muhammad Nor...Banyak perkongsian menarik, cerita santai harian, resepi, travel dan macam-macam lagi. Confirm tak menyesal singgah… sekali pergi, mesti jadi pembaca setia ..

Terima kasih juga buat semua yang tersenarai dalam carta Top 10 tangga terawal bagi pencarian Juara Ruang Komen Februari...CCL sangat hargai setiap satu komen yang ditinggalkan. Tanpa uols semua, ruangan komen takkan meriah macam ni .. Walaupun hanya seorang dinobatkan sebagai juara, yang lain tetap juara dalam blog CCL . 

Teruskan support, singgah dan tinggalkan jejak. Mana tahu bulan depan rezeki milik uguys yang lain pulak . .

 Assalamualaikum dan hai semua 

Aiskrim Goreng | Khairul Aming

Bahan-bahan aiskrim goreng

• Aiskrim
• Roti

 Assalamualaikum dan hai semua 

Mineral Bubble 0² & Collagen Plus Bird Nest

Dari semalam badan rasa tak berapa sedap. Panas semacam je… macam ada tanda-tanda nak demam tu. Tapi CCL ni jenis tak nak mengaku kalah lagi. Dalam hati asyik pujuk diri, “Tak demam ni… cuma panas badan je kot.”.Bulan puasa pula tu. Kalau betul demam memang tak best langsung. Nak buat kerja apa pun tak larat..hilang mood..

Cuaca sekarang ni tak payah cakap lah.. memang betul-betul panas terik. Duduk dalam rumah pun rasa bahang. Tambah pula dua hari berturut-turut menu berbuka ada daging kambing. Sedap tu memang sedaplah… tapi lepas makan rasa macam badan lagi berbahang..Entah faktor cuaca, entah faktor kambing, entah badan sendiri yang kurang air. Biasalah bila puasa ni, kadang minum pun tak cukup sangat.

Malam ni dah standby siap-siap. Sebotol mineral bubbles 0² memang sentiasa ada stok dekat rumah CCL.. Kalau beli, memang terus beli sekotak CCL borong. Air collagen plus bird nest keluaran FG Walet pun masih berbaki dua botol lagi. Yang ni pun susah nak jumpa. Kalau ada pun selalu botol kecil. Jadi CCL simpan elok-elok, minum bila rasa badan tak berapa okay macam ni.

Malam ni sebelum tidur minum sikit. Mana tahu turunlah rasa panas badan tu. Harap-harap esok bangun pagi rasa fresh sikit kan badan ni . Doakanlah jangan jadi demam betul sudah. Bulan puasa ni nak sihat-sihat je..

 Assalamualaikum dan hai semua 

Gulai Ayam Padang | Khairul Aming

Bahan-bahan Gulai Ayam Padang 

• Ayam

• 5 ulas bawang putih
•  Halia
• Lengkuas
• Kunyit hidup
• 1 sudu kecil biji ketumbar 
• 1 sudu jintan putih
• 2 biji buah keras 

 Assalamualaikum dan hai semua 

Hadiah Screenshot Pageview Blog Kak Cie Dah Sampai! 

Petang kelmarin balik rumah lepas settle sikit urusan luar, terus nampak satu parcel hitam atas nama CCL atas meja. Sekali tengok, “Aha!.. ni mesti parcel dari Kak Cie!” Sebab sebelum tu Kak Cie dah hantar tracking number. Alhamdulillah, cuma dua hari je parcel selamat sampai tangan CCL.. Hadiah ni Kak Cie bagi sebab contest screenshot Pageview blog dia CCL berjaya screenshot tepat 2 juta Pageview. Boleh baca dalam entri Berjaya screenshot Terpantas Pageview 2Juta Blog Kak Cie Memang rasa excited habis! kann ..

Bila bukak parcel… ta-daa! Tumbler cantik, 1000ml! Memang cantik sangat printed tumbler  nii, sebab CCL belum ada koleksi Modofo lagoi.. ini satu-satunya.. so bertambah lagi koleksi tumbler CCL atas rak .. 

Tumbler Cantik Dari Brand Modofo 

Besar gila: 1000ml, cukup untuk isi air panas atau sejuk, boleh tahan sepanjang hari.

Cantik: Design bunga-bunga printed, background putih… memang menawan.

Praktikal: Ada pemegang, tempat sedut boleh buka-tutup, paling penting tak bocor.

Bahan: Stainless steel, anti-slip… boleh jaga suhu minuman, tak kisah panas ke sejuk ke.

Memang sesuai untuk bawak ke mana-mana, travel ke office, atau lepak santai kat rumah.

Rasa seronoknya bukan sebab tumbler je… tapi sebab hadiah ni datang dengan doa dan penghargaan dari Kak Cie. Terima kasih banyak-banyak Kak Cie atas hadiah ini ! Suka sangat tauuu.. Semoga murah rezeki selalu. Aamiin. 

 Assalamualaikum dan hai semua 

Claim ShopBack 2025 : Dapat RM45 

Cerita penghujung Disember 2025 yang CCL tak berkesempatan nak kongsikan sebelum ni. Biasalah, bila nak clear gambar dalam galeri telefon, baru perasan ada cerita yang tertinggal .. ceritanya penghujung tahun lepas CCL sempat cashout duit daripada ShopBack sebanyak RM45. Nampak macam tak banyak, tapi bagi CCL  rasa seronok sebab hasil kumpul sikit-sikit daripada pembelian online.

Menurut recap dalam apps, CCL berjaya kumpul cashback selama 50 hari. Kiranya konsisten juga laa klik dan beli melalui ShopBack. Patutlah apps siap panggil “Cashback champ” 

Dalam yearly recap tu juga tunjuk jumlah cashback tahun tersebut sekitar RM41 (sebelum cukupkan jadi RM45 untuk cashout). Bila dah melepasi minimum withdraw RM10, memang tak tunggu lama terus tekan butang withdraw

Sebenarnya akaun ShopBack CCL dah lama tak aktif. Last guna tahun 2021. Masa tu berjaya kumpul RM10 je, tapi tak sempat cashout. Sudahnya amount tu expired begitu ja.. Tambah pula waktu tu storage telefon lama CCL dah penuh, jadi banyak apps terpaksa dipadam termasuk ShopBack.

Masuk Februari 2025 barulah teringat nak download semula apps tu. Dari situ CCL mula kumpul balik cashback hasil pembelian online. Tak sangka dari Februari sampai Disember boleh cecah RM45 juga.

Bila dah cukup amaunt yang rasa berbaloi, terus je cashout tanpa tunggu lama..ambil masa  seminggu bekerja juga untuk masuk ke dalam akaun bank ..kalau dah kumpul tu eloklah cepat-cepat cashout. minimum withdraw ialah RM10..Jangan tunggu lama sangat. Mana tahu nanti expired lagi, memang menangis tak berlagu.

Kebanyakan cashback datang daripada pembelian di Shopee. Memang situ paling kerap CCL guna. foodpanda pun ada juga, tapi tak sekerap Shopee.

Bagi CCL, apps cashback ni macam kita beli barang macam biasa, tapi ada pulangan sikit. Lama-lama jadi juga duit. RM45 tu bolehlah buat tambah beli barang dapur atau belanja diri sendiri sikit.

Uguys pernah guna cashback ? 

 Assalamualaikum dan hai semua 

Pudding Chia | Khairul Aming

Bahan-bahan pudding Chia 

• 7 biji kurma
• 2 cawan susu full cream
• ½ cawan santan
• ½ cawan biji chia
• Aneka topping ( pisang, epal, oat, blueberi, granola, madu)

 Assalamualaikum dan hai semua 

Ikan Tenggiri Masak Cuka | Khairul Aming

Bahan-bahan Tenggiri Masak Cuka 

• Ikan tenggiri 
• Serbuk kunyit 
• 2 batang serai 
• 1 biji bawang merah 
• 6 biji bawang ros 
• 6 ulas bawang putih 
• 1 sudu kecil biji sawi 
• Halia
• 5-6 tangkai cili padi 
•  2 sudu cuka
• Gula, garam
• 1 biji tomato
• Timun 

 Assalamualaikum dan hai semua 

Lala Tumis Serai | Khairul Aming

Bahan-bahan lala tumis serai 

• 8 cili padi 
• 4 cili merah 
• 1 ulas bawang merah 
• 5 ulas bawang putih
• 2-3 akar ketumbar 
• 3 batang serai 
• 3 helai daun limau purut
• 1 sudu sos tiram 
• 2-3 sudu sos thai
• 1 sudu sos ikan
• Lala 
• Perahan limau nipis 

 Assalamualaikum dan hai semua 

Berjaya Screenshot Terpantas 2 Juta Pageview Blog Cie Beberapa hari lepas, masa tengah mood blogwalking ke blog Cie, terbaca satu entri yang buat CCL terus alert.. Kak Cie anjurkan contest sempena screenshot Pageview blog beliau yang ke 2 juta. Siapa paling terpantas screenshot angka 2,000,000 tu, boleh claim hadiah daripada Kak Cie.

Sebelum-sebelum ni memang ada juga blogger lain buat contest macam ni. Tapi CCL tak pernah berkesempatan nak dapat screenshot dengan angka yang tepat. Selalu terlepas… sama ada awal sangat atau lambat sangat . . Sejujurnya bila nampak Kak Cie buat contest ni, memang CCL teringin nak join. Nak rasa sendiri pengalaman menang screenshot pageview. Nampak macam mudah, tapi sebenarnya bukan senang tau.

Pagi tu sambil blogwalking, CCL terpandang pageview Kak Cie dah tinggal beberapa angka je lagi nak cukupkan 2 juta. Apa lagi… CCL tungguuuu… refresh… tunggu lagi… sambil baca entri dalam blog Kak Cie..Alhamdulillah , rezeki CCL hari tu, berjaya screenshot dengan angka yang tepat! ..Seronok memang seronok… tapi tak boleh happy sangat dulu. Yelah, mana tahu ada yang lebih awal screenshot kan?

Lepas je berjaya tangkap gambar, CCL terus cepat-cepat WhatsApp Kak Cie. Cuba nasib… kalau ada rezeki, adalah. Kalau tak ada pun tak apa, yang penting CCL sempat rasa moment tu.

Tak lama lepas tu Kak Cie reply… ucap tahniah dan terus minta details CCL. Masa tu memang bertambah happy! Alhamdulillah, bermakna CCL antara pemenang contest tersebut..Kak Cie ada umumkan dua pemenang CCL dan juga blogger NA menerusi entri ni . Blogger NA ni bukan asing lagi, memang selalu menang contest screenshot. Boleh panggil queen of screenshot pageview lah .heheh

Apa pun, entri santai je kali ni. Saja nak simpan kenangan manis dalam dunia blogging CCL..Terima kasih Kak Cie atas contest yang best ni..Rezeki jangan pernah sangka 

 Assalamualaikum dan hai semua 

Doughnuts Ball | Khairul Aming

Bahan-bahan untuk doughnuts Ball 

• 1 ¼ cawan air suam
• ⅓ cawan susu pekat
• 1 paket yis
• 1 biji telur
• 3 + ½ cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil garam 
• 3 sudu margerin 

 Assalamualaikum dan hai semua 

Honey BBQ Chicken Tender | Khairul Aming

Bahan-bahan Honey BBQ Chicken Tender 

• Daging ayam
• Tepung bestari
•  1 sudu serbuk paprika
• 1 sudu serbuk cayenne 
• 1 sudu serbuk cili
• 1 sudu serbuk bawang putih 
• 1 sudu gula perang
• 1 sudu sos BBQ
• 1/2 sudu madu
•  3 sudu yougart
• 3 sudu mayonis
• Perahan limau nipis 
• Lada hitam
• 2 ulas bawang putih (dicincang)
• Garam 

•  Campurkan  1  cawan  tepung bestari dengan air lalu salutkan kepada ayam . Salutkan pula ayam dengan tepung bestari kering . Gorengkan .

• Campurkan serbuk paprika, cayenne, serbuk cili, serbuk bawang putih..tambahkan gula perang lalu masukkan minyak yang betul - betul panas gaul sehingga sebati lalu rambahkan sos BBQ dan sedikit madu , boleh salutkan pada ayam yang dah siap digoreng tadi .

• Untuk sos putih pula , masukkan 3 sudu yougart, 3 sudu mayonis .. taburkan sedikit lada hitam dan 2 ulas bawang putih yang dah siap dicincang .. gaul rata