Assalamualaikum dan salam sejahtera
RESEPI : KUIH KETAYAP PELANGI INTI KELAPA Wow! Just as tasty as the traditional kuih ketayap, but better! Cantik kan? Kuih Ketayap Pelangi ni .nampak menarik bukan , tapi inti didalamnya tetap sama .
Bahan
2 cawan tepung gandum
1 sudu besar tepung ubi
1 biji telur
2 sudu besar minyak masak
2 1/2 cawan air
Secubit garam
Pewarna ikut suka
Cara-cara
1) Blend semua bahan hingga sebati
2) Panaskan kuali non stick (api perlahan) sapu nipis minyak. Asingkan adunan warna pelangi. Boleh tuang adunan warna dalam piping bag atau botol kecil yg bermuncung. Picit,tekan untuk buat jalur/belang mengikut kreativiti sendiri.
3) Ambil sesenduk adunan tuang atas belang yg kita buat tadi (buat ni kena cepat ye)..lenggangkan kuali bagi rata adunan
4) Boleh angkat isi inti kelapa, gulung sedikit lipat kiri & kanan.gulung semua .Siap Boleh dihidang
Inti Kelapa
Kelapa parut separuh
1/2 cawan gula merah
Sedikit gula pasir
Secubit garam
Sedikit air
1 sudu tepung ubi
1-2 helai daun pandan
Cara-cara
Masak gula sampai larut, masukkan kelapa parut,garam,tepung gandum/tepung ubi .biar kering sikit.. Siap
