Assalamualaikum dan salam sejahtera

• 150gm cendawan Shitake -hiris
• 250gm  bayam hijau
• 50gm mentega
• 3 ulas bawang putih-cincang
• 1 biji bawang holand-hiris bulat
• 1 biji tomato- hiris
• Sedikit daun rosemary segar
• Sedikit minyak masak
• Garam dan perasa secukupnya

1. Panaskan minyak bersama mentega dalam kuali.
2. Kemudian tumiskan bawang putih dan bawang Holand sehingga wangi.
3. Masukkan cendawan, kacau rata kemudian diikuti hirisan tomato dan bayam.
4. Lengkapkan rasa bersama garam dan perasa secukupnya.
5. Sedia dihidangkan.

Assalamualaikum & Salam sejahtera



RESEPI SAMBAL IKAN BILIS TERUNG PIPIT

Bahan-bahan:
2 biji bawang besar
3 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
½ inch halia
½ inch belacan
5 sb cili kisar
1 mangkuk ikan bilis
Terung pipit


Cara-cara:

1.Goreng ikan bilis sehingga garing.

2.Blend bawang besar, merah, putih, halia dan belacan

3.Guna minyak goreng ikan bilis tadi, tumis bahan2 kisar tadi hingga naik bau dan masukkan cili kisar. Tumis sehingga pecah minyak.

4.Perasakan dengan gula dan garam secukup rasa  dan masukkan terung pipit .Biarkan hingga masak dalam 5 minit.

5.Kemudian masukkan ikan bilis goreng tadi. Tutup api dan gaul rata. Siap dihidangkan.

Assalamualaikum dan salam sejahtera



RESEPI SIAKAP KENGSOM BERSAYUR

BAHAN-BAHAN
- siakap@kerapu
- air asam jawa
-1 biji limau nipis
- nenas
-kangkung

BAHAN-BAHAN YANG DIKISAR
- cili merah 2 biji ( buang biji )
- cili api 15 biji
- 1 inci kunyit hidup
- 1 biji bawang besar
- 2 biji bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 2 batang serai
- 1 inci belacan

CARA PENYEDIAAN
1. Masukkan bahan-bahan yang dikisar kedalam periuk sekali nenas yang dipotong masak sehingga mendidih

2. masukkan air asam jawa... Perasakan dgn garam gula secukup rasa.

3.kemudian masukkan ikan siakap masak ikan sehingga betul- betul masak .

4. masukkan kangkung n sedikit perahan air limau nipis.

5.tutup api dan siap dihidangkan .