LALA MASAK LEMAK CILI API

LALA MASAK LEMAK CILI API - menu nie antara menu feveret CikYana kala menjelma bulan ramadhan . setiap kali tiba bulan ramadhan . menu nie takkan terlepas dari mulut CikYana untuk menikmatinya . memandangkan CikYana nie 'hantu seafood' .

selalunya siput lala kalau dibeli fresh- fresh dari market atau pasar tani . antara menu yang CikYana selalu sediakan untuk siput lala nie ialah masak lemak cili api . . pedas berapi beb !! sebab CikYana kn taste Malaysian Food sukakan makanan yang pedas - pedas baru puas kalau menikmati hidangan . .

meh sini CikYana kongsi resepi tersebut 

BAHAN

• 1kg Siput lala

• cili padi 

• i inci kunyit hidup 

• 3 ulas bawang merah 

• 2 ulas bawang putih

• 2 batang serai 

• santan pekat 

• 1 keping asam 

• gula

• garam

CARA MEMBUAT

• kisarkan cili padi , kunyit hidup , 1 batang serai , bawang merah dan bawang putih dan masukkan ke dalam periuk  sehingga mendidih bersama siput lala & 1 batang serai  yang telah diketuk 

• masukkan santan dan juga asam keping . tambahkan perasa gula dan garam unutk menyedapkan lagi masakkan 

• kacau rata dn biarkan siput lala mendidih dan boleh disediakan 

selamat mencuba