Assalamualaikum dan salam sejahtera

SIPUT LALA MASAK CILI PADI Salam Ahad dan selamat berhujung minggu . Hari ni CCL nak share resepi yang simple untuk masak siput lala . Selalunya kalau CCL beli siput lala ini tak lain tak bukan mesti buat masak lemak cili padi . So hari ni kelainanlah sikit . CCL beli sepinggan siput lala ni di pasar pagi berharga RM6 . Boleh tahan banyaknya.Al-maklum la dalam family CCL dua orang je yang feveret makan siput lala ni .

Bahan-bahan

* Siput lala
*cili padi
*bawang merah
*bawang putih
*minyak
*mentega
*halia
*daun kari
*serbuk kunyit
*gula
*garam
*kayu manis

Cara membuat 

1. Rebuskan siput lala

2.Cili padi,bawang merah,bawang putih dan halia diblender bersama . Anggaran untuk bahan-bahan ini ikut citarasa masing-masing

3.Panaskan kuali masukan satu sudu kecil mentega dan minyak masak panas bersama, CCL masukkan sedikit mentega supaya nakkan aroma mentega .Masukkan bahan-bahan yang diblender tadi bersama kulit kayu manis .

4.Tumis sampai garing dan masukkan daun kari untuk naikkan lagi aroma masakkan .CCL masukkan serbuk kari sebab nakkan kekuningan sikit pada siput lala .

5. Bahan-bahan yang ditumis sudah garing , masukkan siput lala , masukkan sedikit sahaja air,dan tunggu sehingga Siput lala masak . Letakkan sedikit gula dan garam .

Selamat mencuba

BAHAN

• 1kg Siput lala

• cili padi 

• i inci kunyit hidup 

• 3 ulas bawang merah 

• 2 ulas bawang putih

• 2 batang serai 

• santan pekat 

• 1 keping asam 

• gula

• garam

CARA MEMBUAT

• kisarkan cili padi , kunyit hidup , 1 batang serai , bawang merah dan bawang putih dan masukkan ke dalam periuk  sehingga mendidih bersama siput lala & 1 batang serai  yang telah diketuk 

• masukkan santan dan juga asam keping . tambahkan perasa gula dan garam unutk menyedapkan lagi masakkan 

• kacau rata dn biarkan siput lala mendidih dan boleh disediakan