Memaparkan catatan dengan label resepi ketuk-ketuk ramadhan. Papar semua catatan
Memaparkan catatan dengan label resepi ketuk-ketuk ramadhan. Papar semua catatan

CUCUR KANGKUNG

     , , ,  11 comments




resepi, resepi cucur.resepi cucur kangkung, resepi masakan kangkung, resepi ketuk-ketuk ramadhan,



BAHAN-BAHAN :
  • 500 gm tepung gandum
  • 2 biji telur
  • 300ml air suam
  • ½ sudu kecil garam
  • 1/8 sudu kecil serbuk penaik
  • 5 tangkai kangkung | dipotong 2 cm panjang
  • 1 biji cili merah | dipotong halus
  • 1 liter minyak masak


CARA MEMASAK :

1. Masukkan tepung gandum ,kangkung , cili merah , telur ,serbuk penaik dan garam ke dalam mangkuk adunan.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil digaul hingga sebati .
3. Panaskan minyak di dalam kuali , ambil sejemput adunan dan gorengkan. Lakukan proses menggoreng sehingga adunan habis.
4. Goreng cucur sehingga keperang-perangan. Angkat dan tos minyak.
5. Sedia untuk dihidangkan.





IKAN BAWAL KUKUS LEMON DARI NAJWA LATIF

     , , ,  3 comments




resepi, resepi ketuk-ketuk ramadhan,resepi ikan bawal kukus lemon.resepi masakan ikan,masakan ikan bawal



bahan-bahan
  1. Ikan Bawal Emas   1 ekor
  2. Lemon    2 biji di hiris bulat
  3. Bawang merah    2 ulas di hiris halus
  4. Bawang putih    3 ulas di hiris halus 
  5. Cili padi hijau    10 batang di hiris halus
  6. Cili padi merah   10 batang di hiris halus
  7. Halia    1 inci di hiris halus
  8. Limau nipis   1 biji
  9. Limau purut    2 biji
  10. Garam    


Cara-caranya :
  • Lumurkan bawal emas dengan perahan limau purut dan limau nipis.
  • Sumbat bawang merah, bawang putih, cili padi, halia dan lemon ke dalam perut ikan.
  • Taburkan garam secukup rasa. Setelah kesemua bahan telah disumbat.
  • Masukkan ikan ke dalam kuali berisi air mendidih untuk dikukus selama 10-15 minit.

***resepi najwa latif khas untuk penonton-penonton ketuk-ketuk ramadhan
selamat mencuba