Assalamualaikum dan hai semua 

Biskut Raya 2026 | Dari Biskut Buah Pinggang Jadi Hati

Entri dua hari lelas ..terlupa nak publish ..Ni lah biskut raya terakhir untuk tahun ni… cukup sudah enam jenis biskut raya.. Yang keenam ni asalnya nak buat biskut buah pinggang, projek khas mak dengan adik CCL. CCL pula bahagian pasang langsir malam ni..Tapi kan… ada plot twist sikit.. Resepi semua dah on point dah, memang ikut style biskut buah pinggang. Tapi bila sampai part nak terap… ehhh acuan pula hilang ! Entah tersorok kat mana, tak jumpa langsung. Last-last terpaksa redha guna apa yang ada .. acuan bentuk hati  .

Gambar sebelum di bakar

Maka dengan rasminya… biskut buah pinggang bertukar jadi biskut hati .. Pinggang ke hati… janji rasa tetap sama, tapi hasilnya lagi comel pulak kan.

 Assalamualaikum dan hai semua 

Biskut Raya 2026 | Tart Nenas

Masih lagi bersambung projek biskut raya pagi tadi… kali ni turn adik CCL pula ambil alih dapur. CCL hari ni tukar angin sikit..sementara CCL cuti hari ni , buat kerja rumah mana yang sempat. Vakum sofa, vakum karpet, tukar langsir… ala-ala mood nak raya dah tu..esok dah start on duty sampai hari raya .. kerja raya ! 

So, untuk sesi baking kali ni, adik CCL yang handle buat tart nenas.. nak habiskan inti tart nenas yang masih elok tersimpan dalam peti ais. Bahagian adunansemua mak CCL yang uruskan. Adik CCL fokus pada part uli dan bentukkan je. Eh, tapi comel betul saiz tart nenas dia… kecik molek! Kalau CCL yang buat, memang sah besar sikit..teringat lagi kejadian biskut makmur yang “terlajak kembang” tu…

Lepas bakar, tart nenas nampak cantik kejadian dia. Tak ada la kembang over, just nice je. Warna pun cun, bau pun usah kata lahh..memang wangi satu dapur.

Okay, next tinggal satu jenis biskut je lagi nak settle. Lepas tu boleh lah “off oven” dan rehatkan diri sikit. Misi biskut raya CCL hampir selesai

 Assalamualaikum dan hai semua 

Tembikai Rose Sparkling | Khairul Aming

Bahan-bahan 

• Kordial campuran ros laici
• Air sparkling 
• Tembikai
• Limau kasturi
• Laici
• Nata de coco
• Daun pudina

 Assalamualaikum dan hai semua 

Biskut Raya 2026 | Samperit Susu

Semalam CCL tak turun dapur buat biskut raya, tapi bagi laluan penuh dekat mak dan adik CCL.. Biasalah, selagi tak cukup 6 jenis biskut raya, memang takkan selesai.. Sekarang ni dah masuk biskut raya yang keempat, tinggal dua jenis je lagi nak cukupkan balang kuih raya ..

Projek kali ni ialah samperit susu. Sebenarnya plan asal CCL nak buat samperit Oreo, konon nak kelainan sikit tahun ni. Tapi apakan daya.. serbuk Oreo pulak tak ada. Kebetulan pula mak teringin nak makan samperit susu.. jadi kita ikutkan saja permintaan tu. Samperit Oreo tu kita simpan dulu, maybe projek Raya Haji nanti pulak kan .. 

Sebelum bakar, nampak la bentuk-bentuk samperit susu yang comel tu. Kali ni guna dua jenis acuan, saja try test mana satu lagi cantik hasilnya. Seronok tengok adunan tu elok je keluar dari acuan, tak melekat pun.

Lepas bakar… haaa, inilah hasilnya! Cantik! ..bau pun wangi satu dapur. Memang rasa puas hati bila tengok biskut jadi elok macam ni..

Alhamdulillah, siap sudah biskut raya keempat ..

Haritu ada juga beli badam cincang dengan kacang peas, tapi badam tu masih belum buka plastik lagi. Jadi sekarang tengah fikir-fikir… agak-agak projek biskut raya seterusnya nak buat apa pula ya?

 Assalamualaikum dan hai semua 

Biskut Raya 2026 | Chocolate Cornflakes Chruncy

Hari ni CCL offday, so dapatlah curi masa sikit untuk settlekan persiapan biskut raya. Bila dah dekat raya ni, memang seronok juga buat kuih sikit-sikit walaupun tak banyak jenis.  Hari ni CCL target nak buat dua jenis biskut raya. Macam biasa, lepas sahur tadi CCL minta tolong mak bancuhkan dan ulikan adunan dulu.. Biskut raya CCL yang ketiga tahun ni ialah Chocolate Cornflakes Crunchy.

Alhamdulillah, sekali buat dapat juga satu bekas besar. Selalunya cornflakes crunchy ni buat biasa saja, tapi kali ni CCL minta mak masukkan sekali serbuk coklat dalam adunan. Jadi ada juga rasa coklat sikit-sikit. Alang-alang dah ada serbuk coklat kat rumah, kita guna saja bagi lain sikit rasanya.

Alhamdulillah, settle satu jenis biskut. Lepas ni nak sambung buat satu jenis lagi pula. Kejap lagi CCL update entri seterusnya

 Assalamualaikum dan hai semua 

Semaian Biji Benih Tembikai Susu

Beberapa hari lepas CCL ada beli sebiji tembikai susu.. Saiznya tak adalah besar sangat, tapi tak kecil juga kira sedang-sedang sahaja. Lepas potong dan makan isi dia, biji-biji tembikai susu tu CCL tak buang macam tu saja.

CCL saja lempar biji-biji tu dalam satu polybag hitam yang sebelum ni asyik tumbuh rumput-rumput kecil sahaja. Daripada dibiarkan kosong, baik cuba tanam mana tahu menjadi kan.. Lepas lempar biji tu, CCL gembur-gemburkan sikit tanah dalam polybag tu..Tak sangka pulak, lepas dua tiga hari… bedesup naik anak pokok hasil daripada biji benih tembikai susu tu. Banyak juga yang tumbuh. Nampaklah daun-daun kecil mula keluar dari tanah.

Bila tengok semaian dah mula hidup macam ni, mestilah rasa seronok. Ada juga rasa teruja nak tengok pokok ni membesar nanti. Mana tahu ada rezeki, boleh merasa hasil tembikai susu tanam sendiri.. CCL harap-harap pokok tembikai susu ni membesar dengan elok dan tak diganggu serangga perosak. Sekarang ni cuma perlu rajin siram dan tengok perkembangannya dari semasa ke semasa.

Kalau menjadi nanti, boleh lah CCL kongsi cerita lagi tentang perkembangan pokok tembikai susu ni.. 

 Assalamualaikum dan hai semua 

Moreh Satay Lepas Jalan Bazar

Lepas selesai berbuka ,pergi COD bunga api dan mercun , tapii CCL bukanlah seller bunga api dan mercun ya ..CCL pun hanya teman pergi COD barang m ..so selesai tadi ni memang plan nak singgah sekejap bazar Aidilfitri .. Jalan-jalan cuci mata . , tak beli apa pun .entah laa rasa tak berkenan kat mana-mana . Orang memang ramai gila, boleh kata padat dengan manusia!

Dari situ, nak singgah gerai Tehyeish pun memang beratur panjang ...so bantalkan niat nak beratur .. singgah pulak satu kedai untuk moreh. Sebenarnya perut dah kenyang lagi sebab berbuka tadi makan banyak, minum pun banyak sampai rasa macam nak muntah balik masa solat. Mujur ada menu ringan-ringan.

Nak order keropok lekor tapi habis , jadi order je beberapa cucuk satay daging dan ayam. Alhamdulillah kuah satay sedap, ngam betul dengan selera CCL. Order tak banyak, cukup untuk dua orang makan walaupun dah kenyang, still boleh habiskan cucuk-cucuk satay tu..

 Assalamualaikum dan hai semua 

Biskut Raya 2026 | Biskut Makmur

Cerita semalam… lepas sahur terus sambung buat biskut raya yang kedua. Buat lepas subuh sebab tak rasa bahang panas sangat. Kalau tengahari… Ya Allah, panasnya memang tahap maksimum..Biskut raya kedua adalah biskut makmur .. salah satu biskut raya favourite mak dan juga CCL. Tahun lepas tak ada order biskut makmur, tapi tahun ni buat sendiri, dapat laa banyak juga.

Lepas uli adunan ..lepas bentukkan dan kejadian lepas bakar ..MasyaAllah, biskut tu kembang bukan main! ..terlupa nak tangkap gambar ..Untuk tray kedua, CCL perlu kecikkan saiz biskut sikit takut lepas bakar nanti kembang macam first try.

Dah sejuk, boleh salut gula aising… nampak cantik dan banyak juga.  Boleh laa CCL nak bawa pergi opis, boleh tukar-tukar juadah kuih raya dengan kawan department lain.

 Assalamualaikum dan hai semua 

Jus Tembikai Oren | Khairul Aming

Bahan-bahan 

• Kordial sunquick oren
• Kordial rose laici
• Air
• Tembikai
• Buah oren

 Assalamualaikum dan hai semua 

Udang Masak Tempoyak Petai| Khairul Aming

Bahan-bahan udang masak tempoyak petai 

• Udang
• Serbuk kunyit
• 8 tangkai cili padi 
• 4 tangkai cili besar 
• 1 ulas bawang merah 
• 5 ulas bawang putih 
• 1 batang serai (diketuk)
• ⅓ kotak santan
• 2 helai daun limau purut 
• ½ kiub pati ayam
• Gula dan garam 
• 2 sudu tempoyak 
• Petai

 Assalamualaikum dan hai semua 

Biskut Raya 2026 | Biskut Mazola Kacang Peas Malam ni lepas berbuka tadi, CCL terus ajak mak buat kuih raya. Tapi sebelum tu CCL tanya dulu mak sama ada larat atau tidak. Bukan apa, CCL nak minta tolong mak uli adunan biskut raya. Selebihnya biar CCL yang buat sendiri.. Bila mak CCL pun onz, apa lagi… teruslah CCL mulakan projek kuih raya pertama untuk tahun ni.

Antara bahan utama yang digunakan ialah serbuk kacang peas yang CCL beli melalui Shopee baru-baru ni. Thank you juga pada uguys yang sporting teka biskut apa yang CCL nak buat hari tu.

Biskut pertama untuk tahun ni ialah Biskut Mazola Kacang Peas. Seperti beberapa tahun sebelum ni, kalau CCL tak buat sendiri pun CCL mesti akan beli. Kiranya biskut mazola ni memang wajib ada setiap kali raya.. Selalunya CCL beli atau makan mazola klasik kacang tanah tu je.. Tapi tahun ni nak buat kelainan sikit. Tak nak lagi versi kacang tanah, CCL upgrade sikit kepada biskut mazola kacang peas pula. Cewahh… bunyi macam eksklusif pula kan.

First time juga sebenarnya CCL buat mazola versi kacang peas ni. Mak CCL tolong uli adunan dulu, lepas tu step seterusnya CCL sambung sendiri. Mak CCL ada juga tolong masukkan dan bakarkan biskut dalam oven..

Alhamdulillah, dua kali adunan bahan dapatlah lebih kurang 100 biji biskut mazola kacang peas. Itu belum kira yang dah masuk dalam mulut dua tiga biji… biasalah, habuan rasa-rasa dulu kan.

Seronok juga sebenarnya bila dapat buat kuih raya sendiri. Tahun lepas semua CCL beli je. Tahun ni terasa nak rajinkan diri sikit buat sendiri. Lagi pun sekarang ni harga kuih raya pun boleh tahan mahal juga.

Uguys pula macam mana? Dah mula buat kuih raya ke belum

 Assalamualaikum dan hai semua 

Wordless Wednesday | Idea Sudut Raya Bajet Tapi Nampak Klasik

 Assalamualaikum dan hai semua 

Wordless Wednesday | Backdrop Raya