Cucur Udang Kuah Kacang

 Assalamualaikum dan salam sejahtera 

Cucur Udang Kuah Kacang Gambar dan cerita ni sebenarnya dari minggu lepas, sebelum CCL bercuti jalan-jalan ke Ipoh. Macam biasalah… entri peram lagi . hahaha ..Hilang sekejap dari radar sebab sibuk dengan kerja, ambil masa rehatkan diri, dan luangkan masa dengan family. Sekali sekala “healing tu memang perlu juga kan..

Petang tu, lepas siap urus makan tengah hari, teringat ada lebihan udang dalam peti. Sayang pula kalau tak guna. Terus CCL terlintas idea nak buat cucur udang .. Lagi best bila teringat kuah kacang yang mak CCL buat masa makan nasi impit hari tu masih ada lagi. Rezeki jangan dibazirkan ..

Kuah kacang hasil air tangan mak CCL, memang pekat dan cukup rasa..lemak, manis, pedas semua balance. Kuah kacang pula, walaupun lebihan beberapa hari lepas, rasa dia lagi “naik”.Bila panaskan balik, tambah sikit air, kacau sampai pekat semula

Cucur udang pulak hasil air tangan CCL, . Bila makan panas-panas, cicah pula dengan kuah kacang tu… memang ngam habis!

Hasilnya… petang tu jadi dapat lah makan cucur udang kuah kacang..