Assalamualaikum dan hai semua
Bahan Udang Masak Tempoyak Petai
- Udang
- Serbuk kunyit
- 4 tangkai cili besar
- 8 tangkai cili padi
- 1 ulas bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 1 batang serai (diketuk)
- ⅓ kotak santan
- 2 helai daun limau purut
- ½ kiub pati ayam
- 2 sudu tempoyak
- Petai
Cara membuat udang masak tempoyak petai versi Khairul Aming
- Gaul udang bersama garam dan kunyit . Goreng dalam minyak panas sehingga udang tersebut kekuningan .
- masukkan cili besar, cili padi, bawang putih dan bawang besar ke dalam chopper lalu tumiskan bahan tersebut bersama sebatang serai .
- masukkan sedikit santan dan air, gaul rata sehingga sedikit mendidih . Masukkan daun limau purut, kiub pati ayam dan juga garam gula.
- tambah dua sudu tempoyak. Tumis sehingga pecah minyak .
- masukkan udang dan petai , gaul sebati dan siap untuk dihidangkan
0 Comments
tinggalkan komen anda kat sini. . InsyaAllah CikCappuccinoLatte akan sentiasa membalas kunjungan