PUDING SUMI

BAHAN-BAHAN

 -1 Paket Agar2 Tali 37.5g

- 8 Cawan air

- 1 1/4 Cawan gula pasir

- 1 Tin Susu Cair

- 2 Paket Sumi

CARA MEMBUAT 

1- Masakkan agar2 tali hingga betul2 hancur,

2 - Masukkan gula dan kacau lagi hingga gula hancur,

3 - Masukkan seketul gula batu untuk elakkan agar2 cepat berair,

4 - Masukkan susu cair dan kacau hingga sebati

5 - Perlahankan api...

6 - Sebelum tu susun sumi di dasar acuan,

7 - Masukkan agar2 sedikit demi sedikit agar sumi stabil dan melekat

8 - Boleh curahkan agar2 bila sumi dah melekat

9 - Lapiskan dengan lapisan kedua dan seterusnya..Sejukkan dalam peti ais.

Read More

PUDING COKLAT

BAHAN-BAHAN :

100ml susu segar4 biji kuning telur100gm gula200gm coklat masakan10gm gelatin15ml air600ml krim putar

CARA MEMASAK:

Panaskan susu. Kemudian campurkan dengan kuning telur dan gula, kacau sebentar.

Selepas itu, putar krim sehingga kembang. Ketepikan.

 Cairkan coklat masakan dan masukkan ke dalam bahan susu tadi bersama krim dan gaul sebentar.

Kemudian, cairkan gelatin dan tuangkan ke dalam adunan dan kacau.

Akhir sekali tuang ke dalam bekas dan simpan di tempat sejuk selama sehari.

p/s: coklat hendaklah digaul sama rata dengan susu agar tidak berketul

Read More