PUDING KARAMEL

BAHAN-BAHAN:

7 biji telur gred A1 tin susu cair125ml air1 sudu teh esen vanila2 sudu makan tepung kastad (dibancuh dengan di atas)120gm gula pasir

Bahan Karamel:



200gm gula pasir

CARA MEMASAK:

 

 Pukul telur dan gula pasir hingga sebati.

 Kemudian masukkan susu cair, air, esen vanila dan juga bancuhan tepung kastad. Kacau rata dan ketepikan.

Kacau bahan karamel di dalam kuali hingga cair dan terus tuangkan ke dalam loyang yang telah tersedia di atas kukusan.

Tuangkan bancuhan terdahulu ke dalam loyang berisi karamel.

Biarkan kukus selama 40 minit.

p/s: Pastikan karamel tidak dibiarkan lama selepas dicairkan kerana akan terus mengeras. Selepas dicairkan terus sahaja dituang ke dalam kukusan.

Read More