Assalamualaikum Dan Salam sejahtera
Terung Bakar Guna Dapur Gas Hobi ayah CCL sekarang ni memang suka berkebun , memang dah banyak hasil sayuran yang ayah tanam menjadi, dah banyak kali juga tuai. Sekarang ni hasil tetung ungu Dan terung hijau membuahkan hasil tanaman . Bukan satu dia pokok Tau, berpuluh-puluh pokok juga yang ayah tanam, alhamdulilah membuahkan hasil , kalau dah terlalu banyak ayah kongsi hasil tanaman dengan jiran Dan tolak kepada peniaga-peniaga di pasar tani .
Apabila pokok terung membuahkan hasil sampai tak tahu nak masak menu apa, Tapi paling tak jemu adalah terung bakar, eish kalau menu ada nasi putih dengan air asam picit pun memang laju ja makan nasi , wajib tambah nasi pulak tue. Cara nak bakar terung ni memang sangat mudah, hangpa tak perlu la nak nak main dengan arang ataupun asap , cuma hanga gunakan dapur gas sahaja, hangpa letak terus sebiji terung tanpa potong apa-apa . Bakar biar terung tersebut menjadi sedikit lembut. Jangan risau kalau bau-bau hangit sikit pada terung . Lagi sedap Tau . Lepas bakar tu boleh' la potong kecil-kecil .pastikan bahagian dalam tu dah lembut baru sedap di makan .
Terung ungu baik untuk kesihatan antaranya
-kaya dengan nutrisi phyto yang diperlukan oleh organ otak
-kandungam serta yang membantu menyihatkan sistem pencernaan
-mencegah penyakit diabetes
-membantu menurunkan Kadar kolestrol jahat
-membantu menurunkan tekanan darah tinggi
-kandungan kalsium untuk menguatkan tulang Dan sendi
-kandungan zat besi yang dapat mencegah penyakit anemia
