Assalamualaikum dan salam sejahtera 

Menu Khairul Aming : Ikan Kembung Goreng Cili Padi

 Assalamualaikum dan salam sejahtera 

KELI GORENG BERLADO BY KHAIRULAMING Ramadhan kedua , tak tahu nak masak apa ?? Ok untuk korang yang minat ikan keli hari ini KhairulAming kongsi,satu resepi iaitu "Keli Goreng Berlado" . Bahan dan resepinya sangat mudah. 

Bahan-bahan keli goreng berlado 

-ikan keli

-tepung gandum 

-garam

-serbuk kunyit

-3 sudu besar tepung beras 

-3 ulas bawang merah 

-3 ulas bawang putih 

-8 biji cili merah besar 

-5 biji cili padi merah 

-1 biiji tomato 

-1 sudu besar gula

-sedikit ajinamoto

-1 sudu besar sos tiram 

-3 helai daun limau purut 

-sedikit perahan air limau 

Cara penyediaan Keli goreng berlado resepi KhairulAming

1 .Tips untuk elakkan ikan keli meletup ketika digoreng lumurkan ikan dengan tepung gandum, cuci sekali lagi dan letakkan gula dan garam, nak bagi ekstra rangup masukkan tepung beras

2. Kisarkan 3 ulas bawang merah, 3 ulas bawang putih .

3. Kisarkan 8 biji cili besar, 5 biji cili merah dan

1 biji tomato

4. Tumis semua bahan yang sudah dikisar, goreng sehingga naik bau . Masukkan satu sudu besar gula, sedikit ajinamoto,, garam secukup rasa, satu sudu besar sos tiram masukkan 2 3. Helai daun limau purut . Gaul hingga rata  dan masukkan ikan keli yang telah digoreng . 

5. Siap untuk dihidangkan , jangan lupa letakkan sedikit perahan air limau nipis .