Assalamualaikum dan salam sejahtera
RESEPI SIAKAP KENGSOM BERSAYUR
BAHAN-BAHAN
- siakap@kerapu
- air asam jawa
-1 biji limau nipis
- nenas
-kangkung
BAHAN-BAHAN YANG DIKISAR
- cili merah 2 biji ( buang biji )
- cili api 15 biji
- 1 inci kunyit hidup
- 1 biji bawang besar
- 2 biji bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 2 batang serai
- 1 inci belacan
CARA PENYEDIAAN
1. Masukkan bahan-bahan yang dikisar kedalam periuk sekali nenas yang dipotong masak sehingga mendidih
2. masukkan air asam jawa... Perasakan dgn garam gula secukup rasa.
3.kemudian masukkan ikan siakap masak ikan sehingga betul- betul masak .
4. masukkan kangkung n sedikit perahan air limau nipis.
5.tutup api dan siap dihidangkan .
