Assalamualaikum dan hai semua
Udang Masak Tempoyak Petai| Khairul Aming
Bahan-bahan udang masak tempoyak petai
- Udang
- Serbuk kunyit
- 8 tangkai cili padi
- 4 tangkai cili besar
- 1 ulas bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 1 batang serai (diketuk)
- ⅓ kotak santan
- 2 helai daun limau purut
- ½ kiub pati ayam
- Gula dan garam
- 2 sudu tempoyak
- Petai
Cara membuat udang tempoyak petai versi Khairul Aming
- lumurkan udang dengan sedikit serbuk kunyit dan garam ..lalu goreng ke dalam minyak panas sehingga udang kekuningan
- chopper bahan-bahan untuk tumis iaitu cili padi, cili besar, bawang merah dan bawang putih lalu tumis sehingga naik bau
-masukan sebatang serai, masukkan sedikit serbuk kunyit, ⅓ santan dan tambahkan air gaul sehingga sebati .
-masukan daun limau purut untuk menaikkan lagi aroma, sedikit kuih pati ayam, garam gula dan paling penting ..masukkan tempoyak ..gaul sebati dan boleh masukkan udang goreng bersama petai ..
Menu simple selamat mencuba
0 Comments
tinggalkan komen anda kat sini. . InsyaAllah CikCappuccinoLatte akan sentiasa membalas kunjungan