Assalamualaikum dan hai semua
Ayam Peri-Peri | Khairul Aming
Bahan-bahan untuk ayam peri-peri
- Ayam
- 2 buah lada benggala
- 2 ulas bawang merah
- 6 ulas bawang putih
- 5 tangkai cili padi
- ½ limau nipis
- 1 sudu oregano
- Segenggam daun ketumbar
- Garam & gula
- Minyak masak
- 1 sudu mentega
Cara membuat ayam peri-peri versi Khairul Aming
- Potong lada benggala, bawang merah, bawang putih dan cili .. gaulkan bahan tersebut bersama minyak masak lalu dibakar dalam air fryer dengan suhu 200⁰c selama 20 minit .
- Setelah dibakar bahan tersebut diblend bersama daun ketumbar, masukkan sedikit minyak masak .. garam, gula, serbuk oregano dan masukkan sedikit perahan limau nipis . Blend sehingga semua bahan hancur .
- Taburkan sedikit garam pada ayam ..lalu lumurkan dengan bahan-bahan yang siap dikisar tadi .. jangan masukkan semua sebab baki bahan tadi boleh buat sos .. perap ayam seketika, lalu bakar dalam air fryer dengan suhu 200°c selama 20minit
- Panaskan baki bahan yang dikisar tadi dalam kuali tambahkan sedikit mentega ..
- Ayam yang siap dibakar boleh curahkan sos ke atas ayam dan siap dihidangkan ..
0 Comments
tinggalkan komen anda kat sini. . InsyaAllah CikCappuccinoLatte akan sentiasa membalas kunjungan