Assalamualaikum dan salam sejahtera .
RESEPI DADIH HOMEMADE LEMAK BERKRIM TANPA MENGGUNAKAN SERBUK DADIH Beli dadih kat luar mesti tak puas hati. 1 cup kat sini RM1.50 . Langsung tak berkrim , rasa nipis sangat-sangat. Beli perisa cocoa yg rasa cuma manis gula , bau cocoa pun tak bau.
Jadi harini buat dadih sendiri tanpa menggunakan serbuk dadih.Yang pasti lebih berlemak dan berkrim berbanding guna serbuk dadih. Sebelum ni pernah buat dadih tak letak tepung jagung pun , tapi tengok youtube resepi tu letak tepung jagung. Memang rasa lain letak dan tak tepung jagung. Sedap tu lagi berganda
Resepi ni ikut sukatan CCL sendiri. Kalau ada yg nak cuba bolehlah. Nak sedap jangan kedekut susu. Biar susu banyak dari air takpa
Resepi ni dapat 9 cups. Gandakan kalau nak lebih banyak cups .
Bahan-bahan yang diperlukan
• 150gm gula ( boleh tambah lagi kalau tak cukup manis. CCLbuat manis sedang-sedang )
• 20gm serbuk agar-agar
• 1 sb tepung jagung
• 1 sk garam
• 1 liter susu segar / susu kotak
• 500 ml air
• perasa - depends nak guna perasa apa pun
Cara membuat
1. Masukkan gula, serbuk agar-agar, garam, tepung jagung dan air ke dalam periuk. Kacau sebati dan masak atas api
sehingga mendidih dan agar-agar larut.
2. Perlahankan api sekejap sehingga agar-agar larut lepas. Kemudian baru kuatkan api hingga mendidih.
3. Apabila agar-agar sudah larut, tapiskan. Selepas tapis, masukkan susu segar dan kacau sebati. Tak perlu masak selepas
masukkan susu segar.
4. Bahagikan kepada beberapa bahagian untuk ditambahkan perasa kesukaan. Misalnya susu yang plain, koko dan nescafe.
5. Masukkan dalam cup dan biarkan sejuk.
6. Selepas sejuk tutup cup dan masukkan ke dalam peti ais antara 1 hingga 2 jam.
7. Siap untuk dimakan.
